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RAUCHBIER

 

MALTA PILSEN UMA: 4 KG
MALTA SMOKED: 1 KG
MALTA CARA 120 : 200 GR
LÚPULO CASCADE: 10GR
LÚPULO HALLERTAUER: 10 GR
IRISH MOSS: 5 GR
LEVADURA ALE S-04 FERMENTIS SOBRE DE 11.5 GRS

 

Parámetros DI: 1055-1050  DF: 1010-1012  5% alc. Vol.

Rauchbier es un estilo de cerveza de Alemania, típicamente de color rojizo a claro oscuro y ahumada en el gusto. El ahumado se debe a la sequedad o al humo de la malta sobre el fuego durante el proceso de la elaboración de la cerveza. La Rauchbier se elabora comúnmente en la ciudad de Bamberg, donde se originó.

KIT DE 20 LITROS RAUCHBIER

$39.835,00 $27.900,00
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Rauchbier es un estilo de cerveza de Alemania, típicamente de color rojizo a claro oscuro y ahumada en el gusto. El ahumado se debe a la sequedad o al humo de la malta sobre el fuego durante el proceso de la elaboración de la cerveza. La Rauchbier se elabora comúnmente en la ciudad de Bamberg, donde se originó.