BELLE SAISON ES UNA LEVADURA DE CERVEZA ESTILO BELGA SELECCIONADA ESPECÍFICAMENTE POR SU CAPACIDAD PARA PRODUCIR CERVEZAS ESTILO SAISON. BELLE SAISON PERMITE A LOS CERVECEROS CREAR FÁCILMENTE CERVEZAS TIPO SAISON CON TODAS LAS CARACTERÍSTICAS ESPERADAS DE ESTE ESTILO CLÁSICO. BELLE SAISON FUE SELECCIONADA POR SU CAPACIDAD DE FERMENTAR A ALTAS TEMPERATURA SIGUIENDO LOS MÉTODOS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES, ASÍ QUE LAS CERVEZAS ELABORADAS CON BELLE SAISON PRESENTAN LOS SABORES Y AROMAS TÍPICAS DE “FARMHOUSE”, UNA CERVEZA AFRUTADA, PICANTE Y REFRESCANTE.

• FERMENTACIÓN: VIGOROSA QUE SE PUEDE COMPLETAR EN 4 DÍAS
• ATENUACIÓN: ALTA
• FLOCULACIÓN: BAJA
• GAMA DE FERMENTACIÓN: 15°C A 35°C
• TOLERANCIA AL ALCOHOL: HASTA UN 15% DE ALCOHOL POR VOLUMEN
• LIBRE DE GLUTEN.